英国を楽しむ
ベストクリームティーを探して
 | ベストクリームティーをさがして イギリスのカントリーサイドを訪れたら、Cream Tea(クリーム・ティー：たっぷりのミルクティーにホームメイドの温かいスコーン、そして、こっくりと濃厚なクロテッド・クリーム)を試してみたい、と思っていた。 初めてのイギリス旅行、南西部のアクスミンスターという小さな駅の近くにあるティー・ルームが、クリームティーとの出会いだった。 |
さっくりとしたスコーン、そしてこの地方（ドーセット、デボン、コーンウォールなど)特産の黄色みがかったクロッテドクリームの組み合わせは、想像していた以上の美味しさだった。 以来、イギリスを訪れるたびに各地でティールームを探し、決まってクリーム・ティーを注文することにしている。 |  |
場所を地図に落としていったらクリーム・ティーマップができてしまうほどの数になった。 そして、おもしろいことに気がついた。クロテッド・クリームを出してくれるところは、南西部に集中している。（北東部ではホイップ・クリームがほとんど。) |  |
 | 私は、スコーンにはクロテッドクリームほど合うものはない、と思っている。（あっさりした素朴なスコーンに、濃いクリーム、温かいスコーンに冷たいクリーム、ぴったりだ。) なかでも、ティールームの雰囲気、スコーンの味、クリーム、紅茶のすべてにおいて最高だったのが、マインヘッド(Minehead)近くのセルワースィー・グリーン(SelwothyGreen)という小さな村 |
にあるペリウィンクル・コテージ(Periwinkle Cottage)！！ 藁葺き屋根のハウスに美しい庭、焼きたてのスコーンと、ポットでサービスされるたっぷりの紅茶。ほろほろ崩れるスコーンをねらって、小鳥たちもあそびにくる。 イギリスでは、パイやケーキなど数多くのスウィーツ(Sweet)に出会っ |  |
たけれど、ボリュームがあっておおざっぱな味のものが多い気がした。（もちろん、甘さが控えめなトライフルや、りんごとさくさくの生地が絶妙なアップル・クランブルをはじめ、美味しいものも多いことをお断りしておく)。チョコレートやフルーツでデコレーションされたものは、ちょっとヘビーに感じることもある。 |  |
でも、スコーンは、このおおざっぱで素朴なところがおいしいのだ！甘さも、ジャムで加減できるので（スコーンとクリームにはほとんど甘さがない)、一人旅の軽いランチにもなる。 庭めぐり、ティールームめぐり、すきなものをテーマにカントリーサイドを歩くと、その楽しみはまた違ったものになる。 |  |
もうひとつ、カントリーサイドの魅力として忘れてはならないのは、地元のパブ（そしてそこで楽しむ会話とビター！)なのだが、それについては次回にとっておく。 |  |
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 ★：クロテッド・クリーム ●：その他のクリーム（ホイップクリームなど） | 1. ★リザード・ポイント Lizard Point 2. ★アーリントン Arlington 3. ★マインヘッド Minehead 4. ★アクスミンスター Axminster 5. ●アランドル Arundel 6. ★バース Bath 7. ★レイコック Lacock 8. ★チェルトナム Cheltenham 9. ★ケンブリッジ Cambridge 10. ●ノーリッジ Norwich 11. ●ヨーク York 12. ●ニューキャッスル Newcastle |
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★コメント★ イギリス最南端の景勝地リザード・ポイントに行く途中にあるティールーム。牧場のすぐ横にある。たっぷりのクロテッド・クリームがおいしい。スコーンもBeautiful。 すべて、おばちゃんの手作り。ホームメイドのクリームティーのあたたかい味にほっぺたが落ちそうなくらい。ここまで来て良かったと幸せのひとときでした。 |
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住所：Arlington, nr Barnstaple, Devon, EX31 4LP 電話：+44 1271 850 296 Open：3月－10月 日－金 10:30-17:00 ★コメント★ ワーキング・ホリデーで訪れたアーリントン・コート内にあるティールーム。仕事の後にはやっぱり紅茶とおいしいスコーン！もちろんクロテッド・クリームも最高でした。この地域のクロテッド・クリームは、デボンシャー・クリームと呼ぶ |
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住所：Selworthy Green 電話：+44 1643 862 769 Open：3月－10月 火－日 10:00-17:00 ★コメント★ 最高点！幸せ―。ローズ・ガーデンもきれいだし、小鳥（ロビン)が遊びに来ている！ 感動のあまり翌日も来てしまった。
住所：High Street, Dunster 電話：+44 1643 821 304 Open：4月－10月 火－日 10:00-18:00 ★コメント★ アフタヌーン・ティー・セットのボリュームはすごい。スコーンが冷たかったのとホイップクリームだった。 |
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★コメント★ イギリスで初めて食べたクリームティー。ほかほかのスコーンとクロテッド・クリームに感激。 |
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住所：21 Tarrant Street, Arundel, West Sussex BN18 9DG 電話：+44 1903 883 679 Open：10:00-16:30 ★コメント★ ホームメイドのスコーンは、少し小さめだったけど、とてもおいしかった。イギリスの友人のお勧めの雰囲気の良いティールーム。地元の人に親しまれていた。 |
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住所：4 North Parade Passage Bath, BA1 1NX 電話： +44 1225 461 634, FAX： +44 1225 447 090 Open：月－土 10:00-18:00、日 12:00-18:00 ★コメント★ サリー･ランズ･バン(Sally Lunn's Bun)というパンを2つに切って温めたものにクロテッド・クリームをつけて食べる。パンはふわっとしていて、軽い。おいしかったけど、私はスコーンのほうが好き |
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住所：21 Church Street, Lacock, Chippenham, Wiltshire SN15 2LB 電話：+44 1249 730 313 Open：4月－11月 月－日 15:00-18:00 ★コメント★ レイコック・ヴィレッジの中にあるとても雰囲気の良いティールーム。バラの花が咲く綺麗なガーデンでクリームティーを楽しむ。 スコーンは、三角形でやわらかくてあっさりしている。全粒粉とプレーンの2種類のスコーンが楽しめる。全粒粉のスコーンは、とても香ばしかった。 ホームメイドのジャムは、ブラックベリー＆アップルジャム。とてもおいしかったので、ジャムをお土産に買った。 クリームは、たっぷり盛り付けされていた。クロテッド・クリームかジャージー・クリームを選べる。紅茶は、リーフティーでおいしかった。 |
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★コメント★ たっぷりのクロテッド・クリームが最高！スコーンには粉砂糖がかかっていた |
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住所：1 All Saints Passage, Cambridge, CB2 3LT 電話：+44 1223 31 9393 FAX：+44 1223 36 6722 Open：月－土 10:00-17:30, 日 11:00-17:30 ★コメント★ クリームは、クロテッドクリーム。スコーンは、パンみたいだった。
住所：Quy Road, Lode, Cambridge, Cambridgeshire, CB5 EJ 電話：+1223 810 080 Open：3月－10月 水－日 10:30-5:30 7月－8月 月－日 10:30-16:30 ★コメント★ ナショナル･トラストのティーショップ。昼食代わりのチーズ＆ハーブのスコーンは、キャロットスープにぴったりだった。 関連ページ Anglesey Abbey, Gardens & Lode Mill こちら>>
住所：45-47 Mill Way, Grantchester, CB3 9ND 電話：+44 1223 84 5788 Fax：+44 1223 84 5862 Open： 土－日 10:30-18:30 ★コメント★ Granchesterというすばらしい所にあるオープンカフェ。でもスコーンは・・・“ホームメイドじゃないわね” とKaren |
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 ローン・ファーム(Lawn Farm)★コメント★ ホームメイドのスコーンは、少し甘みがあってジャムをちょっと付けただけでもとてもおいしかった。 |
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住所：Grand Assembly Rooms, Blake Street, York, YO1 8QG 電話：+44 1904 63 7254 Open：月－日 12：00－23：00 ★コメント★ 巨大なフルーツ・スコーンがひとつ。雰囲気が豪華。クリームは、ホイップにラム酒の味がする。
住所：6-8 St. Helens Square, York, Y01 8QP 電話：+44 1904 659 142 Open：月－日 9:00-21:00 ★コメント★ アフタヌーン・ティー・セットのボリュームはすごい。スコーンが冷たかったのとホイップクリームだった。 |
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住所： Cambo, Morpeth, Northumberland, NE61 4AR 電話： +44 1670 773 600 Open： 2月－5月 火曜日休み 10:30-17:30 5月－9月 月－日 10:30:17:30 10月－1月 水－日 10:30-16:30 ★コメント★ クリームはホイップだけどスコーンはあたたかくておいしい。フルーツ１コ。
★コメント★ クリームはホイップ。今まで「クリームは、クロテッドじゃなきゃ邪道！｣と信じていたけれど、ここのホイップクリームはおいしかった。 |
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