イギリスのベストクリームティーを探して
 ★：クロテッド・クリーム ●：その他のクリーム（ホイップクリームなど） |
〜ベスト・クリームティーを探して〜
イギリスのカントリーサイドを訪れたら、Cream Tea(クリーム・ティー：たっぷりのミルクティーにホームメイドの温かいスコーン、そして、こっくりと濃厚なクロテッド・クリーム)を試してみたい、と思っていた。
初めてのイギリス旅行、南西部のアクスミンスターという小さな駅の近くにあるティー・ルームが、クリームティーとの出会いだった。
さっくりとしたスコーン、そしてこの地方（ドーセット、デボン、コーンウォールなど)特産の黄色みがかったクロッテドクリームの組み合わせは、想像していた以上の美味しさだった。
以来、イギリスを訪れるたびに各地でティールームを探し、決まってクリーム・ティーを注文することにしている。場所を地図に落としていったらクリーム・ティーマップができてしまうほどの数になった。
そして、おもしろいことに気がついた。クロテッド・クリームを出してくれるところは、南西部に集中している。（北東部ではホイップ・クリームがほとんど。)
私は、スコーンにはクロテッドクリームほど合うものはない、と思っている。（あっさりした素朴なスコーンに、濃いクリーム、温かいスコーンに冷たいクリーム、ぴったりだ。)
地図上の★印エリアのファームハウスやティールームでは、その土地でとれるクロテッドクリームが楽しめるはずだ。
中でも、ティールームの雰囲気、スコーンの味、クリーム、紅茶のすべてにおいて最高だったのが、マインヘッド(Minehead)近くのセルワースィー・グリーン(SelwothyGreen)という小さな村にあるペリウィンクル・コテージ(Periwinkle Cottage)！！
藁葺き屋根のハウスに美しい庭、焼きたてのスコーンと、ポットでサービスされるたっぷりの紅茶。ほろほろ崩れるスコーンをねらって、小鳥たちもあそびにくる。（詳しくはマップへ)
イギリスでは、パイやケーキなど数多くのスウィーツ(Sweet)に出会ったけれど、ボリュームがあっておおざっぱな味のものが多い気がした。（もちろん、甘さが控えめなトライフルや、りんごとさくさくの生地が絶妙なアップル・クランブルをはじめ、美味しいものも多いことをお断りしておく)
チョコレートやフルーツでデコレーションされたものは、ちょっとヘビーに感じることもある。
でも、スコーンは、このおおざっぱで素朴なところがおいしいのだ！甘さも、ジャムで加減できるので（スコーンとクリームにはほとんど甘さがない)、一人旅の軽いランチにもなる。
庭めぐり、ティールームめぐり、すきなものをテーマにカントリーサイドを歩くと、その楽しみはまた違ったものになる。
もうひとつ、カントリーサイドの魅力として忘れてはならないのは、地元のパブ（そしてそこで楽しむ会話とビター！)なのだが、それについては次回にとっておく。（writer：H.O)
ウォーリントン・ガーデン(Wallington Garden)
住所： Cambo, Morpeth, Northumberland, NE61 4AR
電話： +44 1670 773 600
Open： 2月−5月 火曜日休み 10:30-17:30
5月−9月 月−日 10:30:17:30
10月−1月 水−日 10:30-16:30
★コメント★
クリームはホイップだけどスコーンはあたたかくておいしい。フルーツ１コ。
ホリーアイランド（Holy Island)
★コメント★
クリームはホイップ。今まで「クリームは、クロテッドじゃなきゃ邪道！｣と信じていたけれど、ここのホイップクリームはおいしかった。
（写真はホリーアイランドのリンディスファーン城）(Lindisfarne Castle)
関連ページ The Holy Island of Lindisfarne こちら>>
グランド・アセンブリー・ルーム(The Grand Assembly Room)
住所：Grand Assembly Rooms, Blake Street, York, YO1 8QG
電話：+44 1904 63 7254
Open：月−日 12：00−23：00
★コメント★
巨大なフルーツ・スコーンがひとつ。雰囲気が豪華。クリームは、ホイップにラム酒の味がする。
ベティーズ・カフェ・ティールーム(Bettys Cafe Tea Room)
住所：6-8 St. Helens Square, York, Y01 8QP
電話：+44 1904 659 142
Open：月−日 9:00-21:00
★コメント★
アフタヌーン・ティー・セットのボリュームはすごい。スコーンが冷たかったのとホイップクリームだった。
関連ページ Bettys Cafe Tea Rooms, York こちら>>
リトル・ティールーム(The Little Tea Room)
住所：1 All Saints Passage, Cambridge, CB2 3LT
電話：+44 1223 31 9393
FAX：+44 1223 36 6722
Open：月−土 10:00-17:30, 日 11:00-17:30
★コメント★
クリームは、クロテッドクリーム。スコーンは、パンみたい（写真はケム川でのパント(punt)の様子）
アングルシィー アベイ（Anglesey Abbey)
住所：Quy Road, Lode, Cambridge, Cambridgeshire, CB5 EJ
電話：+1223 810 080
Open：3月−10月 水−日 10:30-5:30
7月−8月 月−日 10:30-16:30
★コメント★
ナショナル･トラストのティーショップ。昼食代わりのチーズ＆ハーブのスコーンは、キャロットスープにぴったりだった
（写真はケンブリッジのシティーセンターの公園にて）
関連ページ Anglesey Abbey, Gardens & Lode Mill こちら>>
オーチャード・ティー・ガーデンズ(The Orchard Tea Gardens)
住所：45-47 Mill Way, Grantchester, CB3 9ND
電話：+44 1223 84 5788
Fax：+44 1223 84 5862
Open： 土−日 10:30-18:30
★コメント★
Granchesterというすばらしい所にあるオープンカフェ。でもスコーンは・・・“ホームメイドじゃないわね” とKaren
関連ページ Anglesey Abbey, Gardens & Lode Mill こちら>>
ローン・ファーム(Lawn Farm)
★コメント★
ホームメイドのスコーンは、少し甘みがあってジャムをちょっと付けただけでもとてもおいしかった
（写真はアザラシの群れ、ノーフォーク地方の海岸にて)
"Recommend"
アーリントン・コート・ティールーム(Arlington Court Tea Room)
住所：Arlington, nr Barnstaple, Devon, EX31 4LP
電話：+44 1271 850 296
Open：3月−10月 日−金 10:30-17:00
★コメント★
ワーキング・ホリデーで訪れたアーリントン・コート内にあるティールーム。仕事の後にはやっぱり紅茶とおいしいスコーン！もちろんクロテッド・クリームも最高でした。この地域のクロテッド・クリームは、デボンシャー・クリームと呼ぶ
ティールームの名前は確認中
住所：アクスミンスター駅から徒歩5分くらい
★コメント★
初めて食べたクリームティー。ほかほかのスコーンとクロテッド・クリームに感激
サリー・ランズ・ハウス(Sally Lunn's House)
住所：4 North Parade Passage Bath, BA1 1NX
電話： +44 1225 461 634
FAX： +44 1225 447 090
Open：月−土 10:00-18:00、日 12:00-18:00
★コメント★
サリー･ランズ･バン(Sally Lunn's Bun)というパンを2つに切って温めたものにクロテッド・クリームをつけて食べる。パンはふわっとしていて、軽い。おいしかったけど、私はスコーンのほうが好き
（写真はバースの街並み）
"Recommend"
サッチャーズ・ティールーム
★コメント★
たっぷりのクロテッド・クリームが最高！スコーンには粉砂糖がかかっていた
"Highly Recommend"
キング・ジョンズ・ハンティング・ロッジ(King John's Hunting Lodge)
住所：21 Church Street, Lacock, Chippenham, Wiltshire SN15 2LB
電話：+44 1249 730 313
Open：4月−11月 月−日 15:00-18:00
（ただし、週末は1年中オープン)
★コメント★
レイコック・ヴィレッジの中にあるとても雰囲気の良いティールーム。バラの花が咲く綺麗なガーデンでクリームティーを楽しむ。スコーンは、三角形でやわらかくてあっさりしている。全粒粉とプレーンの2種類のスコーンが楽しめる。全粒粉のスコーンは、とても香ばしかった。
ホームメイドのジャムは、ブラックベリー＆アップルジャム。とてもおいしかったので、ジャムをお土産に買った。
クリームは、たっぷり盛り付けされていた。クロテッド・クリームかジャージー・クリームを選べる。
紅茶は、リーフティーでおいしかった。（写真はティールームのガーデンや外観など）
ティｰルームの名前は確認中
住所：リザード・ポイントから1kmくらいの
ところにあるファーム内のティールーム
陽気なおばちゃんが出迎えてくれる
★コメント★
イギリス最南端の景勝地リザード・ポイントに行く途中にあるティールーム。牧場のすぐ横にある。たっぷりのクロテッド・クリームがおいしい。スコーンもBeautiful。すべて、おばちゃんの手作りと聞き、感動した。
"Highly Recommend"
ペリウィンクル・コテージ・ティールーム(Periwinkle Cottage Tea Room)
住所：Selworthy Green
電話：+44 1643 862 769
Open：3月−10月 火−日 10:00-17:00
★コメント★
最高点！幸せ―。ローズ・ガーデンもきれいだし、小鳥（ロビン)が遊びに来ている！ 感動のあまり翌日も来てしまった。
ティー・ショップ(Tea Shoppe)
住所：High Street, Dunster
電話：+44 1643 821 304
Open：4月−10月 火−日 10:00-18:00
★コメント★
アフタヌーン・ティー・セットのボリュームはすごい。スコーンが冷たかったのとホイップクリームだった。
カッパー・ケトル(Copper Kettle)
住所：21 Tarrant Street, Arundel, West Sussex BN18 9DG
電話：+44 1903 883 679
Open：10:00-16:30
★コメント★
ホームメイドのスコーンは、少し小さめだったけど、とてもおいしかった。イギリスの友人のお勧めの雰囲気の良いティールーム。地元の人に親しまれていた。
アランドル城
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